長崎県の五島・対馬海域で、一番脂の乗りがいい10月～2月の時期に漁獲される400g以上の旬鯖（ときさば）を贅沢に使用しました。

白板昆布との相性も抜群です。

＜原材料＞
酢飯(米(国産)、砂糖、穀物酢、食塩、みりん、和風だし、昆布)、しめさば（マサバ（長崎県産）、醸造酢、調味酢、砂糖、純米酢、食塩）､昆布（白板昆布、穀物酢、砂糖）、大葉/トレハロース、(一部に小麦・さば・大豆・りんごを含む)

＜サイズ＞
【一本】約 70×180×40（mm）　

＜賞味期限＞
発送より約3か月

※品質保持のため「カットなし」の一本寿司となります。

※お寿司を解凍後、　【ワサパール抗菌シートを取り外してから】　ラップで巻いて酢または水で濡らした包丁で引くようにカットし、一回切るごとに濡れたキッチンペーパーでふき取って包丁をきれいにされるとより綺麗に仕上がります。